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Dry Aged BIO Rinder Rib Eye-Steak

Artikelnummer: 9515
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mit Knochen, tiefgekühlt

Bei unseren Steaks wird jeder Gourmetliebhaber fündig. An der Spitze ganz oben unser Dry Aged BIO Rib Eye-Steak: zu 100 % vom österreichischen BIO Rind, welches sechs Wochen am Knochen trockengereift wird, dadurch traumhaft zart schmeckt und das perfekte Aroma entwickelt. Das Rib Eye wird auch Entrecôte oder Hochrippe genannt und ist das wohl am stärksten marmorierte Teilstück des Rindes. Es wird aus dem vorderen Rücken hinter dem Nacken geschnitten und das nur schwer übersehbare Fettauge mitten im Fleisch verleiht dem Cut seinen Namen. Das edle Fleischstück eignet sich ideal zum Kurzbraten – auf dem Grill oder in der Pfanne. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Unser Genuss-Tipp: Vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit sich die Aromen völlig entfalten können.

Preis pro 100g: € 5,42

Nicht vorrätig

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Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Geboren in: Österreich, Aufgezogen in: Österreich, Geschlachtet in: Österreich (AT40514EG), Zerlegt in: Österreich (AT40514EG), Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 834/2007), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen,

gekühlt lagern bei +2 bis +5 °C

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