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BIO Frankfurter

Artikelnummer: 36051
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2 Paar, ŕ 240g

Unsere BIO Frankfurter bestehen zu 100 % aus BIO Rind- und BIO Schweinefleisch aus Österreich. Ihren Namensursprung haben sie von Johann Georg Lahner, der in Frankfurt ausgebildet wurde. Er wandelte sein Rezept nach seiner Ausbildungszeit in Wien ab und nannte sie „Frankfurter“. Die heutigen Frankfurter, wie wir sie kennen, werden bei uns sorgfältig von Meisterhand hergestellt und mit erstklassigen Gewürzen verfeinert. Die dünnen Brühwürste werden im Saitling (Dünndarm vom Schaf) abgefüllt und zum Abschluss noch zart bei niedrigen Temperaturen über Buchenholz für die perfekte Bräune geräuchert und gebrüht. Zubereitungs-Tipp: Die Frankfurter nicht kochen, sondern im heißen Wasser ca. acht Minuten ziehen lassen. Am besten schmecken sie mit frisch gerissenem Kren und würzigem Senf!

 5,49 inkl. MwSt.

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Zutaten: 81 % Schweine* - u. Rindfleisch*, Speck*, Wasser, Speisesalz, Dextrose*, Gewürze*, Stabilisator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch, Schafsaitling,

*aus biolog. Landw. gekühlt lagern 2-5°C

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