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BIO Frankfurter
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2 Paar, à 240g
Knackige Frankfurter Würstel aus 100 % österreichischem BIO Rind- und BIO Schweinefleisch – zart über Buchenholz geräuchert.
€ 5,49 inkl. MwSt.
(€ 2,29 / 100g)
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Unsere BIO Frankfurter bestehen zu 100 % aus BIO Rind- und BIO Schweinefleisch aus Österreich. Ihren Namensursprung haben sie von Johann Georg Lahner, der in Frankfurt ausgebildet wurde. Er wandelte sein Rezept nach seiner Ausbildungszeit in Wien ab und nannte sie „Frankfurter“. Die heutigen Frankfurter, wie wir sie kennen, werden bei uns sorgfältig von Meisterhand hergestellt und mit erstklassigen Gewürzen verfeinert. Die dünnen Brühwürste werden im Saitling (Dünndarm vom Schaf) abgefüllt und zum Abschluss noch zart bei niedrigen Temperaturen über Buchenholz für die perfekte Bräune geräuchert und gebrüht. Zubereitungs-Tipp: Die Frankfurter nicht kochen, sondern im heißen Wasser ca. acht Minuten ziehen lassen. Am besten schmecken sie mit frisch gerissenem Kren und würzigem Senf!
| Allergene Stoffe: | Keine |
| Haltbarkeit: | 27 Tag(e) |
| Lagerung: | *aus biolog. Landw. gekühlt lagern 2-5°C |
| Zutaten: | Zutaten: 83% Schweinefleisch*, Wasser, Speisesalz, Kartoffelstärke*, Dextrose*, Gewürze*, Zucker*, Gewürzextrakte*, Stabilisator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schafsaitling, Buchenrauch, |
| Haltung: | Unsere BIO-Betriebe müssen bestimmte Grundanforderungen erfüllen, die in den EU-BIO-Verordnungen festgehalten sind. Den Tieren steht hier mehr Platz zur Verfügung. Der Stallboden in unseren BIO-Betrieben ist trittsicher gestaltet und sogenannte Vollspaltenböden sind verboten. Auch ein ausreichend groß gestalteter Liegebereich, welcher sauber und trocken mit natürlichem Material eingestreut ist, steht unseren Tieren zur Verfügung. Der permanente Zugang zu Freigelände und die hier ausreichende Bewegungsmöglichkeit bieten die besten Voraussetzungen für hochwertige BIO-Qualität. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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