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BIO Rinder-Weißes Scherzel

Artikelnummer: 1524
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Unser BIO Rinder-Weißes Scherzel ist vom österreichischen BIO Rind ein Teil der Rinder-Keule, es bildet den hinteren Teil des Schlögels und liegt längs zum Tafelspitz. Das Fleisch ist eher hell, mager und grobfaserig. Es lässt sich wunderbar in Scheiben portionieren und muss aufgrund seiner idealen Form nicht pariert werden. Das Fleisch eignet sich ideal für einen Schmorbraten, Schnitzel oder Rouladen. Im Ganzen gebraten sollte das Stück aber gespickt werden, da es ansonsten trocken werden kann.

Preis pro 100g: € 2,88

 27,99 inkl. MwSt.

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Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Geboren in: Österreich, Aufgezogen in: Österreich, Geschlachtet in: Österreich (AT40514EG), Zerlegt in: Österreich (AT40514EG), Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 834/2007), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen,

gekühlt lagern 2-4°C

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