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BIO Rinder-Tafelspitz
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Ein Klassiker der österreichischen Rindfleischküche – unser BIO Rinder-Tafelspitz! Perfekt zum Sieden, Kochen oder Schmoren – vom österreichischen BIO Jungrind!
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Unser BIO Rinder-Tafelspitz vom österreichischen BIO Jungrind stammt vom Hinterviertel des Tieres, es ist ein Teilstück des Schlögels und schließt an das Hüferscherzel sowie an das Tafelstück an. Das hochwertige Fleisch besitzt eine schöne, regelmäßige Form und ist sehr saftig und feinfaserig. Der Tafelspitz ist des Weiteren auch ein sehr bekanntes Stück Siedefleisch, das sich auch ausgezeichnet zum Dünsten eignet. Ein Klassiker der österreichischen Rindfleischküche, aus welchem der original Wiener Tafelspitz hergestellt wird. Das Fleisch eignet sich perfekt zum Sieden, Kochen und Schmoren.
| Allergene Stoffe: | Keine | ||||||||||||
| Haltbarkeit: | 19 Tag(e) | ||||||||||||
| Lagerung: | gekühlt lagern 2-4°C | ||||||||||||
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. | ||||||||||||
| Zutaten: | Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Geboren in: Österreich, Aufgezogen in: Österreich, Geschlachtet in: Österreich (AT41470EG), Zerlegt in: Österreich (AT41470EG), Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 2018/848), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen, | ||||||||||||
| Nährwertangaben: |
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| Haltung: | Unsere BIO-Rinder haben mehr Platz zur Verfügung, dürfen ins Freie und bekommen sorgfältig ausgewähltes BIO-Futter. Ein eingestreuter, sauberer Liegeplatz und ausreichend Bewegungsfreiheit sind weitere Forderungen an die BIO-Landwirtschaft. Die Bestrebung den Tieren ein artgerechtes Leben zu bieten, sehen wir als unserer Verantwortung. Mindestens einmal jährlich werden die geltenden EU-BIO-Verordnungen direkt beim Landwirt durch anerkannte BIO-Kontrollstellen zusätzlich kontrolliert. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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