Besichtigungen
Ehrlichkeit, Genuss, unverfälschter Geschmack, Umweltfreundlichkeit sowie österreichische Herkunft – alles Werte für die SONNBERG Biofleisch steht.
Der einzigartige Schaubetrieb erklärt die Herstellung feinster BIO-Wurst- und BIO-Speckspezialitäten. Der gläserne 100% BIO-Rinderschlachthof bietet interessierten Besuchern Einblick, Information & Aufklärung.
Ob als Individualbesucher oder in Gruppen: Wir bieten verschiedene Besichtigungsmöglichkeiten, bei denen du mehr über nachhaltige Landwirtschaft und Tierwohl erfahren kannst. Entdecke, wie verantwortungsvoll und transparent BIO-Fleischproduktion sein kann.
Der Schaubetrieb „Sonnberg-Bio-Wurst-Erlebnis“, dient dazu, den Besuchern die Bio-Landwirtschaft und Bio-Wurstproduktion näherzubringen. Er bietet Einblicke in alle Schritte der Biofleisch- Verarbeitung und gibt Antworten auf viele Fragen, wie zum Beispiel: Wie leben die Tiere auf den Biobauernhöfen? Wie entsteht der herzhafte BIO-Speck?
Natürlich darf auch gekostet werden: im „Kuhglockenrondell“ gibt es herzhafte Wurstspezialitäten und im „Speckhimmel“ darf der g´schmackige BIO-Speck verkostet werden!
Du bist neugierig geworden, dann komm vorbei und besuche uns im Sonnberg Bio Wurst Erlebnis.
Einen Überblick über die Grundsätze der biologischen Landwirtschaft und die Erzeugung von 100 %-Bio-Fleisch- und Wurstwaren erhalten Besucher/-innen im Wurstkino.
Was heißt eigentlich artgerechte Tierhaltung? Was unterscheidet Bio-Landwirtschaft von herkömmlicher Bewirtschaftung? Wie leben und arbeiten unsere Bauern in der Bioregion Mühlviertel?
All diese Fragen werden in einem Filmbeitrag über den respektvollen Umgang mit Tieren und Umwelt beantwortet. Ein erklärtes Ziel des Sonnberg-Biofleisch-Schaubetriebes ist es, das Bewusstsein für den Wert biologisch und regional hergestellter Lebensmittel zu stärken.
Ein besonderes Highlight im Sonnberg Bio Wurst Erlebnis ist der verlockend duftende Speckhimmel. Zwischen dunklem Granit und leuchtenden Sternen reifen die prächtigen Bio-Speckseiten, die – hauchzart aufgeschnitten – von den Besucher/-innen verkostet werden. Sonnberg-Bio-Speck wurde 2012 bereits mehrfach ausgezeichnet unter anderem mit den Titeln „Speckkaiser“ und „Culinarix“.
Der 2019 eröffnete gläserne 100% BIO-Rinderschlachthof bietet interessierten Besuchern Einblick, Information & Aufklärung!
Der Rinderschlachthof gilt als vorbildlich in der Branche, was die Beachtung des Tierwohls betrifft. Die Anlieferung der Tiere durch speziell geschulte Frächter erfolgt direkt in den neuen Stall, der so eingerichtet wurde, dass die Tiere sich wohl fühlen. So ist für einen rutschfesten Boden gesorgt, der leicht bergauf angelegt ist in die Richtung des Ausganges zum Schlachtbereich, wo helles Licht die Tiere automatisch anlockt. Im Stall gibt es keine klirrenden Metalle und keine scharfen Kanten. Auch die Verweildauer wird so kurz wie möglich gehalten. Mehr Zeit für den Schlachtvorgang soll außerdem sicherstellen, dass die Tiere mit Respekt behandelt werden bis zur Schlachtung.
Infos zur Besichtigung:
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