| Unsere zarten BIO Rinder-Beiried, auch Rumpsteaks genannt, stammen vom österreichischen BIO Jungrind aus dem Rücken und stellen die Lendenmuskulatur dar. Das Fleisch weist eine schöne weiße Fettabdeckung sowie eine zarte Marmorierung auf. Das Edelstück eignet sich perfekt zum Kurzbraten und Grillen, hier sollte natürlich die Fettabdeckung nicht fehlen. Aber auch bei niedriger Temperatur gegart im Ganzen als „Roastbeef“ ein Genuss! Unser Genuss-Tipp: Das Fleisch mindestens eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Am besten erst nach dem Braten mit Salz und Pfeffer würzen und um die Entstehung einer „Schüssel“ beim Braten zu vermeiden, einfach das Steak mehrmals einschneiden. |  |
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BIO Rinder-Beiried
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Zartes BIO Rinder-Beiried vom österreichischen BIO Jungrind – perfekt zum Kurzbraten und Grillen.
Preis pro 100g: € 4,59
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| Allergene Stoffe: | Keine | ||||||||||||
| Haltbarkeit: | 19 Tag(e) | ||||||||||||
| Lagerung: | gekühlt lagern 2-4°C | ||||||||||||
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. | ||||||||||||
| Nährwertangaben: |
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| Haltung: | Unsere BIO-Betriebe müssen bestimmte Grundanforderungen erfüllen, die in den EU-BIO-Verordnungen festgehalten sind. So steht den Rindern hier mehr Platz zur Verfügung, eine Mindeststallfläche und eine Mindestauslauffläche. Der Stallboden ist trittsicher gestaltet und sogenannte Vollspaltenböden sind in unseren BIO-Betrieben verboten. Auch ein ausreichend groß gestalteter Liegebereich, welcher sauber und trocken mit natürlichem Material eingestreut ist, steht unseren Tieren jederzeit zur Verfügung. Der permanente Zugang zu Freigelände und die ausreichende Bewegungsmöglichkeit bieten die beste Voraussetzung für beste BIO-Fleischqualität. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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