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BIO Rinder-Filetsteak

Artikelnummer: 15020
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geschnitten Stück ŕ 200g

Unser BIO Rinder-Filetsteak stammt aus der Lende vom österreichischen BIO Jungrind und wird auch als Lungenbraten bezeichnet. Es ist das zarteste und beste Teilstück, welches das Rind zu bieten hat und weist eine besonders kurzfaserige, magere und mürbe Struktur auf. Ideal für alle Gourmets, die hochwertiges Fleisch lieben! Unser Genuss-Tipp: Das Fleisch mindestens eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, dann gart das Fleisch gleichmäßiger. Pfanne nicht zu heiß erhitzen und das Fleisch am besten nur einmal wenden, wenn möglich mit einem Bratenwender und keiner Gabel. Vor dem Servieren kurz in Alufolie rasten lassen.

 19,89 inkl. MwSt.

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Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Geboren in: Österreich, Aufgezogen in: Österreich, Geschlachtet in: Österreich (AT40514EG), Zerlegt in: Österreich (AT40514EG), Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 834/2007), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen,

gekühlt lagern 2-4° C

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