| Unser BIO Rinder-Filetsteak stammt aus der Lende vom österreichischen BIO Jungrind und wird auch als Lungenbraten bezeichnet. Es ist das zarteste und beste Teilstück, welches das Rind zu bieten hat und weist eine besonders kurzfaserige, magere und mürbe Struktur auf. Ideal für alle Gourmets, die hochwertiges Fleisch lieben! Unser Genuss-Tipp: Das Fleisch mindestens eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, dann gart das Fleisch gleichmäßiger. Pfanne nicht zu heiß erhitzen und das Fleisch am besten nur einmal wenden, wenn möglich mit einem Bratenwender und keiner Gabel. Vor dem Servieren kurz in Alufolie rasten lassen. |  |
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BIO Rinder-Filetsteak
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geschnitten Stück à 200 g
Zartes BIO Rinder-Filetsteak vom österreichischen BIO Jungrind – perfekt gereift – ein wahrer Steak-Genuss!
€ 19,89 inkl. MwSt.
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| Allergene Stoffe: | Keine |
| Haltbarkeit: | 14 Tag(e) |
| Lagerung: | gekühlt lagern 2-4° C |
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. |
| Haltung: | Unsere BIO-Rinder werden nach strengen Richtlinien – laut den geltenden EU-BIO-Verordnungen gehalten. Diese Haltung verbietet auch die sogenannten Vollspaltenböden und wird durch anerkannte BIO-Kontrollstellen jährlich beim Landwirt kontrolliert. Der Einsatz von vorbeugenden Medikamenten ist hier strikt untersagt und auch der krankheitsbedingte Einsatz von Medikamenten durch einen Veterinär auf einmal pro Jahr beschränkt. Die Bestrebung den Tieren ein artgerechtes Leben zu bieten, unterliegt einem besonderen Augenmerk. Die EU-BIO-Verordnung verpflichtet zu Zugang ins Freie, ausreichend Tageslicht, wie ebenso genügend Platz für jedes Tier. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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