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BIO Rinder-Flat-Iron-Steak

Artikelnummer: 15343
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ŕ 250g

Saftiges BIO Rinder-Flat-Iron-Steak – herrlich intensives Fleischaroma – ideal für grandiose Gerichte!

 9,29 inkl. MwSt.

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Unser BIO Rinder-Flat-Iron-Steak stammt vom österreichischen BIO Rind und wird aus dem Schulterscherzel, zwischen Dicker Schulter und Magerem Meisel, geschnitten. Dabei wird die dicke Sehne in der Mitte entfernt. Das Ergebnis ist ein wunderbar zartes Steak, welches sich perfekt zum Grillen und Kurzbraten eignet und einem Filet-Steak sehr nahe kommt. Von der Form erinnert dieses Steak an ein altes, flaches Bügeleisen, daher der Name Flat-Iron. Wegen seinem sehr guten und intensiven Rindfleischaroma ist das Schulterscherzel auch besonders zur Herstellung für intensive Rindsuppen sehr beliebt.
Allergene Stoffe:Keine
Haltbarkeit:17 Tag(e)
Lagerung:gekühlt lagern 2-4°C
Regel der guten Küchenhygiene:Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen.
Haltung:Unsere BIO-Betriebe müssen bestimmte Grundanforderungen erfüllen, die in den EU-BIO-Verordnungen festgehalten sind. Den Rindern steht hier mehr Platz zur Verfügung, eine Mindeststallfläche und eine Mindestauslauffläche. Der Stallboden ist trittsicher gestaltet und sogenannte Vollspaltenböden sind in unseren BIO-Betrieben verboten. Auch ein ausreichend groß gestalteter Liegebereich, welcher sauber und trocken mit natürlichem Material eingestreut ist, steht unseren Tieren zur Verfügung. Der Zugang zu Weideflächen und die ausreichende Bewegungsmöglichkeit bieten die besten Voraussetzungen für ausgezeichnete BIO-Fleischqualität.
Herkunft:100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich
Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007)
Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen.
Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich
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