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Dry Aged BIO Rinder Porterhouse-Steak
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mit Knochen
Die Krönung für jeden Steakliebhaber! Köstliches Dry Aged BIO Rinder Porterhouse-Steak – 6-wöchige Trockenreifung am Knochen – sehr zart und herrlich aromatisch im Geschmack.
(€ 8,51 / 100g)
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Ein wahres Prunkstück unter allen Fleischliebhabern! Das Porterhouse-Steak stammt vom österreichischen BIO Rind aus dem hinteren Rücken und besitzt, wie auch das T-Bone-Steak, den typischen T-Knochen, jedoch einen größeren Filetanteil. Aufgrund der langen, schonenden Trockenreifung besitzt das Steak ein herrlich nussiges und geschmacksintensives Dry Aged-Aroma. Unsere köstlichen Dry Aged BIO Rinder Porterhouse-Steaks entwickeln während ihrer 6-wöchigen Trockenreifung am Knochen einen sehr zarten und herrlich aromatischen Geschmack. Das edle Fleischstück eignet sich ideal zum Kurzbraten – auf dem Grill oder in der Pfanne.
| Allergene Stoffe: | Keine |
| Haltbarkeit: | 14 Tag(e) |
| Lagerung: | *aus biolog. Landw. gekühlt lagern 2-5°C |
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. |
| Zutaten: | Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Geboren in: Österreich, Aufgezogen in: Österreich, Geschlachtet in: Österreich (AT41470EG), Zerlegt in: Österreich (AT41470EG), Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 834/2007), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen, |
| Haltung: | Unsere BIO-Betriebe müssen bestimmte Grundanforderungen erfüllen, die in den EU-BIO-Verordnungen festgehalten sind. Den Rindern steht hier mehr Platz zur Verfügung, eine Mindeststallfläche und eine Mindestauslauffläche. Der Stallboden in unseren BIO-Betrieben ist trittsicher gestaltet und sogenannte Vollspaltenböden sind verboten. Auch ein ausreichend groß gestalteter Liegebereich, welcher sauber und trocken mit natürlichem Material eingestreut ist, steht unseren Tieren jederzeit zur Verfügung. Der tägliche Ausgang auf die Weideflächen und die hier ausreichende Bewegungsmöglichkeit bieten die besten Voraussetzungen für hochwertiges BIO-Fleisch. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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