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BIO Schweine-Schale

Artikelnummer: 1413
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ohne Deckel

Die Schweine-Schale stammt aus dem Schlögl vom österreichischen BIO Schwein. Das Besondere an diesem Fleischstück ist das sehr fettarme, zarte Muskelfleisch, welches eine besonders feine Faserung aufweist. Es ist nahezu kollagenfrei und gleichmäßig strukturiert. Es eignet sich deshalb ideal zum Kurzbraten oder als hervorragendes Fleisch für erstklassiges Geschnetzeltes sowie für saftige Schnitzel. Unser Genuss-Tipp: Garzeiten eher knapp halten, um eine Austrocknung des Fleisches zu vermeiden.

Preis pro 100g: € 2,77

 26,09 inkl. MwSt.

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Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Ursprung: Österreich, Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 834/2007), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen,

gekühlt lagern 2-4°C

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