| Das Schweine-Kotelett stammt aus dem Rücken vom österreichischen BIO Schwein und befindet sich beim Tier beiderseits der Wirbelsäule hinter dem Rücken, im Lendenabschnitt. Das Fleisch ist fein marmoriert und saftig, aromatisch im Geschmack. Besonders durch die biologische Tierhaltung und die stressfreie Schlachtung entwickelt unser Schweinefleisch ein einzigartiges Fleischaroma. Das Fleischstück eignet sich ideal zum Grillen oder Kurzbraten, ob mariniert oder natur. |  |
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BIO Schweine-Kotelett
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o. Knochen mit Schwarte à 180g
Zarte Koteletts vom österreichischen BIO Schwein – perfekt zum Grillen und Kurzbraten!
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| Allergene Stoffe: | Keine |
| Haltbarkeit: | 10 Tag(e) |
| Lagerung: | gekühlt lagern 2-4°C |
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. |
| Haltung: | Die BIO-Schweinehaltung unterscheidet sich erheblich von anderen Haltungssystemen. Den Tieren steht mehr Platz zur Verfügung, sowie Tageslicht und der verpflichtende Zugang ins Freie sind in der EU-BIO-Verordnung festgelegt. Das Wohlergehen unserer Tiere steht bei den BIO-Betrieben an erster Stelle. Mindestens einmal jährlich werden die geltenden EU-BIO-Verordnungen direkt beim Landwirt durch anerkannte BIO-Kontrollstellen kontrolliert. Auch der Einsatz von Medikamenten jeglicher Art, dazu zählen auch Antibiotika, ist in diesen EU-BIO-Verordnungen streng reglementiert. So ist zum Beispiel ein vorbeugender Einsatz von Medikamenten strikt untersagt. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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