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BIO Knacker
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Feine Knacker aus österreichischem BIO Rind- und BIO Schweinefleisch – perfekt für die klassische Saure Wurst mit Essig & Öl!
(€ 1,78 / 100g)
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Unsere BIO Knacker werden zu 100 % aus BIO Rind- und BIO Schweinefleisch aus Österreich hergestellt und sind aus dem Haushalt nicht mehr wegzudenken. Ihre Sachbezeichnung verdanken die Knacker dem Umstand, dass sie ein leicht knackendes Geräusch beim Biss hören lassen. Nach den Regeln der Handwerkskunst setzt dies ein richtig zerkleinertes und emulgiertes Brät voraus. Die Masse wird von Meisterhand zubereitet, zugleich fest wie auch etwas flaumig. Ihre natürlichen Aromen geben der Knacker das perfekte rundum Genuss-Erlebnis. Ob gebraten, gekocht oder roh – die Knacker ist in der Küche vielseitig einsetzbar und unter vielen Namen bekannt, wie zum Beispiel „Eisenbahnerforelle“ oder „Beamtenforelle“.
| Allergene Stoffe: | Keine | ||||||||||||
| Haltbarkeit: | Tag(e) | ||||||||||||
| Lagerung: | *aus biolog. Landw. gekühlt lagern 2-5°C | ||||||||||||
| Zutaten: | BIO Knacker geräuchert. Zutaten: 78% Schweinefleisch* und Rindfleisch*, Wasser, Speisesalz, Kartoffelstärke*, Dextrose*, Gewürze* Stabilisator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rinderdarm, Buchenrauch. | ||||||||||||
| Nährwertangaben: |
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| Haltung: | Das Wohlergehen unserer Tiere steht bei den BIO-Betrieben an erster Stelle. Mindestens einmal jährlich werden die geltenden Verordnungen direkt beim Landwirt durch anerkannte BIO-Kontrollstellen kontrolliert. Ausreichende Bewegungsmöglichkeit und der Auslauf ins Freie wirken sich positiv auf die Fleischqualität der Tiere aus. Darüber hinaus ist eine maßgeschneiderte Fütterung für Tierwohl und Wachstum besonders wichtig. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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