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BIO Kalbsrollbraten

Artikelnummer: 16441
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ca. 1kg im Bratennetz

Saftiger BIO Kalbsrollbraten vom österreichischen BIO Kalb – ideal für einen einzigartigen Festtagsbraten!

Preis pro 100g: € 3,54

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Unser saftiger BIO Kalbsrollbraten stammt zu 100% vom österreichischen BIO Kalb. Der Kalbsrollbraten wird von uns bereits mit einem Netz fixiert und zu einem kompakten Stück aufgerollt. Genuss-Tipp: am besten mind. eine halbe Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise edelsüßem Paprikapulver würzen. Scharf in einem Bräter von allen Seiten anbraten - danach im Rohr bei ca. 160-170°C auf ca. 70°C Kerntemperatur fertig braten. Für mehr Geschmack eine geschnittene Karotte und Zwiebel mitbraten, den Braten gelegentlich mit Suppe oder Fond übergießen.
Allergene Stoffe:Keine
Haltbarkeit:9 Tag(e)
Lagerung:gekühlt lagern 2-4°C Schlachtalter bis 8 MO
Regel der guten Küchenhygiene:Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen.
Haltung:Das Wohlergehen unserer Tiere steht bei den BIO-Betrieben an erster Stelle. Die Bestrebung den Tieren ein artgerechtes Leben zu bieten unterliegt einem besonderen Augenmerk. Der Zugang ins Freie, ausreichend Tageslicht, wie ebenso genügend Platz für jedes Tier wirkt sich positiv auf die Tiergesundheit aus und bietet die besten Voraussetzungen für unser qualitatives BIO-Fleisch. Mindestens einmal jährlich werden die geltenden EU-BIO-Verordnungen direkt beim Landwirt durch anerkannte BIO-Kontrollstellen kontrolliert.
Herkunft:100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich
Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007)
Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen.
Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich
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