| Unsere zarte BIO Kalb-Hüfte stammt zu 100% vom österreichischen BIO Kalb und wird auch Schlussbraten genannt. Vom Kurzen Karree bis zum Kugelknochen erstreckt sich das Hüftteilstück. Es ist eines der beliebtesten Bratenstücke des Kalbes und portioniert ergibt es auch beste Schnitzel. Durch die biologische Tierhaltung und die stressfreie Schlachtung entwickelt unser Kalbfleisch ein einzigartiges Fleischaroma. Unsere BIO Kalb-Hüfte eignet sich ideal daher für jede Küche. |  |
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BIO Kalb-Hüfte
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Bratenstück
Zartes BIO Kalb-Hüfte vom österreichischen BIO Kalb – perfektes Bratenstück.
Preis pro 100g: € 4,17
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| Allergene Stoffe: | Keine |
| Haltbarkeit: | 13 Tag(e) |
| Lagerung: | gekühlt lagern bei +2 bis +5 °C |
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. |
| Haltung: | Unsere BIO Kälber werden nach strengen Richtlinien – laut den geltenden EU-BIO-Verordnungen gehalten. Diese Haltung verbietet auch die sogenannten Vollspaltenböden und wird durch anerkannte BIO-Kontrollstellen jährlich beim Landwirt kontrolliert. Die Bestrebung den Tieren ein artgerechtes Leben zu bieten unterliegt einem besonderen Augenmerk. Die EU-BIO-Verordnung verpflichtet zu Zugang ins Freie, ausreichend Tageslicht, wie ebenso genügend Platz für jedes Tier. Darüber hinaus achten wir auf eine maßgeschneiderte Fütterung, welche für Tierwohl und Wachstum besonders wichtig ist. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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