| Unser BIO Beef Brisket stammt zu 100% vom österreichischen BIO Rind und gehört neben Pulled Pork zur Königsdisziplin des Barbecues. Durch die biologische Tierhaltung und die stressfreie Schlachtung entwickelt unser Rindfleisch ein einzigartiges Fleischaroma. Der Brustkern eignet sich aber auch sehr gut im Ganzen für Schmorgerichte oder zum Kochen. Gerne wird die Rinderbrust geräuchert und dann warm oder kalt serviert. |  |
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BIO Beef Brisket
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Herzhaftes BIO Beef Brisket vom österreichischen BIO Rind. Ein Genuss der auf der Zunge zergeht – unser ultimatives Schmorstück.
(€ 2,06 / 100g)
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| Allergene Stoffe: | Keine | ||||||||||||
| Haltbarkeit: | 17 Tag(e) | ||||||||||||
| Lagerung: | gekühlt lagern 2-4°C | ||||||||||||
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. | ||||||||||||
| Nährwertangaben: |
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| Haltung: | Mindestens einmal jährlich werden die geltenden EU-BIO-Verordnungen direkt beim Landwirt durch anerkannte BIO-Kontrollstellen kontrolliert. Auch der Einsatz von Medikamenten jeglicher Art, dazu zählen auch Antibiotika, ist in diesen EU-BIO-Verordnungen streng reglementiert. So ist zum Beispiel ein vorbeugender Einsatz von Medikamenten strikt untersagt. Die BIO-Schweinehaltung unterscheidet sich erheblich von anderen konventionellen Haltungssystemen. Den Tieren steht mehr Platz zur Verfügung, sowie ausreichend Tageslicht und der verpflichtende Zugang ins Freie sind in der EU-BIO-Verordnung festgelegt. Das Wohlergehen der Tiere steht bei den BIO-Betrieben an oberster Stelle. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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