Weihnachts-Genuss-Menü
Die festliche Jahreszeit naht, und wir möchten dir helfen, dein Weihnachtsessen ganz entspannt und unvergesslich zu planen.
Biofleisch Rarität aus dem Mühlviertel
Wir stellten Familie Bauernfeind die Frage, warum sie sich genau für diese Rinderrasse vor bereits 33 Jahren schon entschieden und bis heute treu blieben? Doch die Antwort war schnell klar – die einzigartige Fleischqualität spricht für sich!
Seit 1990 züchtet die Familie diese äußerst robuste und vor allem aber sehr gutmütige Rinderrasse. Angusrinder sind sehr anpassungsfähige und anspruchslose Rinder mit einem äußerst ausgeprägtem Mutterinstinkt. Sie eignen sich daher ideal für die Mutterkuhhaltung.
Basis für gute Fleischqualität
Die Rinder können sich das ganze Jahr über nach Herzenswunsch frei bewegen und sind nicht im Stall angebunden. Sie können somit selbst entscheiden, ob sie ihre Zeit lieber drinnen im Stall oder draußen auf der Weide verbringen. Das ganze Jahr über haben die Tiere freien Zutritt zu wertvollem Futter, quellfrischem Wasser und einen schönen trockenen Liegeplatz.
Insgesamt leben auf dem Hof:
- 12 Kühe
- 1 Kalbin
- 1 Stier
- 13 Kälber
Warum BIO?
Seit 1995 wird der Betrieb mit voller Überzeugung und Leidenschaft von der Familie zu 100% biologisch bewirtschaftet.
Aus Liebe zum Tier und zur Natur!
Über die Familie
„Wenn ich sehe das es meinen Tieren gut geht,
geht es mir auch gut!“
Jasmin Bauernfeind
Hier am Biohof in Bad Zell lebt Jasmin gemeinsam mit ihrem Partner Andreas, ihren Sohn Ben, ihren Vater Leo und seiner Lebensgefährtin Margit. Jasmin ist auf dem Hof groß geworden und stolz darauf den Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und Engagement nun weiterführen zu dürfen. „Mich begeistert einfach zu wissen, ich mache das Richtige! Ich habe einen wertvollen und sinnvollen Job.“ so die junge Bäuerin in unserem Interview. Gemeinsam achten sie darauf, dass es sowohl ihren Mitmenschen, als auch ihren Tieren gut geht.
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