Mehr Bio-Wissen ist gefragt
Die Biofleischinfo-Plattform ist dein digitaler Begleiter auf dem Weg zu mehr BIO in der
Gastronomie und Großküchen und ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigen Zukunft.
Biofleisch Rarität aus dem Mühlviertel
Wir stellten Familie Bauernfeind die Frage, warum sie sich genau für diese Rinderrasse vor bereits 33 Jahren schon entschieden und bis heute treu blieben? Doch die Antwort war schnell klar – die einzigartige Fleischqualität spricht für sich!
Seit 1990 züchtet die Familie diese äußerst robuste und vor allem aber sehr gutmütige Rinderrasse. Angusrinder sind sehr anpassungsfähige und anspruchslose Rinder mit einem äußerst ausgeprägtem Mutterinstinkt. Sie eignen sich daher ideal für die Mutterkuhhaltung.
Basis für gute Fleischqualität
Die Rinder können sich das ganze Jahr über nach Herzenswunsch frei bewegen und sind nicht im Stall angebunden. Sie können somit selbst entscheiden, ob sie ihre Zeit lieber drinnen im Stall oder draußen auf der Weide verbringen. Das ganze Jahr über haben die Tiere freien Zutritt zu wertvollem Futter, quellfrischem Wasser und einen schönen trockenen Liegeplatz.
Insgesamt leben auf dem Hof:
- 12 Kühe
- 1 Kalbin
- 1 Stier
- 13 Kälber
Warum BIO?
Seit 1995 wird der Betrieb mit voller Überzeugung und Leidenschaft von der Familie zu 100% biologisch bewirtschaftet.
Aus Liebe zum Tier und zur Natur!
Über die Familie
„Wenn ich sehe das es meinen Tieren gut geht,
geht es mir auch gut!“
Jasmin Bauernfeind
Hier am Biohof in Bad Zell lebt Jasmin gemeinsam mit ihrem Partner Andreas, ihren Sohn Ben, ihren Vater Leo und seiner Lebensgefährtin Margit. Jasmin ist auf dem Hof groß geworden und stolz darauf den Familienbetrieb mit großer Leidenschaft und Engagement nun weiterführen zu dürfen. „Mich begeistert einfach zu wissen, ich mache das Richtige! Ich habe einen wertvollen und sinnvollen Job.“ so die junge Bäuerin in unserem Interview. Gemeinsam achten sie darauf, dass es sowohl ihren Mitmenschen, als auch ihren Tieren gut geht.
Diese Artikel könnten Sie auch interessieren:
100% BIO Tierwohl im Fokus
Unsere Verantwortung endet nicht an der Stalltür, sondern begleitet jedes Tier bis zum letzten Schritt mit höchstem Respekt.
Bester Genussladen 2025
Genuss Guide Auszeichnung „Bester Genussladen 2025 Oberösterreich“ in der Kategorie „Tierwohl“ geehrt, was unser Engagement für nachhaltige, artgerechte Tierhaltung und höchste Produktqualität unterstreicht.
Landesauszeichnung für unseren Geschäftsführer Manfred Huber
Die Verleihung des Silbernen Ehrenzeichens ist eine besondere Anerkennung von Manfred Hubers unermüdlichem Einsatz für die nachhaltige Entwicklung der Biofleisch-Branche.