| Unser zartes BIO Lamm-Schlögel stammt zu 100% vom österreichischen BIO Lamm. Angrenzend an den Rücken liegt direkt der Schlögel und macht den hinteren Teil vom Lamm aus. Das Fleisch ist besonders saftig, zart und würzig im Geschmack. Die ganze Keule eignet sich als wunderbarer Braten, welcher nach dem Anbraten bei niedriger Temperatur langsam im Ofen fertig gegart wird. |  |
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BIO Lamm-Schlögel
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mit Knochen
Zarter Lamm-Schlögel mit Mittelknochen vom österreichischen BIO Lamm – für Schnitzel, Steaks oder Braten!
(€ 4,12 / 100g)
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| Allergene Stoffe: | Keine |
| Haltbarkeit: | 9 Tag(e) |
| Lagerung: | *aus biolog. Landw. gekühlt lagern 2-5°C |
| Regel der guten Küchenhygiene: | Regeln der guten Küchenhygiene: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmittel in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen. |
| Haltung: | Die Haltung der Tiere erfolgt nach strengen Richtlinien – laut den geltenden EU-BIO-Verordnungen, welche unter anderem auch eine Haltung auf sogenannten Vollspaltenböden VERBIETET, wird diese mindestens einmal jährlich direkt beim Landwirt durch anerkannte BIO-Kontrollstellen kontrolliert. Auch der Einsatz von Medikamenten jeglicher Art, dazu zählen auch Antibiotika, ist in diesen EU-BIO-Verordnungen streng reglementiert. So ist zum Beispiel ein vorbeugender Einsatz von Medikamenten strikt untersagt und auch der krankheitsbedingte Einsatz von Medikamenten durch einen Veterinär auf einmal pro Jahr beschränkt. |
| Herkunft: | 100% aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft aus Österreich Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO nr. 834/2007) Unsere BIO Bauern befinden sich Großteils im Mühl, Wald- und Mostviertel, dies ermöglicht uns die Transportwege so kurz wie möglich zu halten und den Tieren keinen unnötigen Stress und Leid auszusetzen. |
| Geboren in Österreich - Aufgezogen in Österreich - Geschlachtet in Österreich | |
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