Zutaten: Schweine*- und Rindfleisch* (120g Fleisch für 100g Enderzeugnis), Speck*, Speisesalz, Dextrose*, Gewürze*, Acerolasaftpulver, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenrauch,
*aus biolog. Landw. gekühlt lagern 2-5°C
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BIO Sonnberg Salami
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Stange
Unsere g’schmackig feine BIO Sonnberg Salami kommt zu 100 % vom österreichischen BIO Rind und BIO Schwein. Unsere traditionelle Zubereitungsart wird von Meisterhand durchgeführt. Die Salami wird abschließend zart über Buchenholz geräuchert und in ihrem Geschmack herrlich vollendet. Der Name „Salami“ leitet sich wahrscheinlich vom lateinischen „salsamentum“ – „dem Gesalzenen“ ab und ist seit dem 16. Jahrhundert ein bekannter Begriff. Unser Genuss-Tipp: 30 min vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Bei Zimmertemperatur entwickelt sich das Aroma am besten.
Preis pro 100g: € 3,05
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