Weißwurst-Ananas Spieße
Weißwurst-Ananas Spieße
Wenn du gerne etwas neues ausprobieren möchtest, ist das das perfekte Gericht!
Zutaten
- 1/2 Ananas
- 30 g Butter
- 1 EL brauner Zucker
- 2 BIO Weißwürstel - Sonnberg - 100% Biofleisch aus Österreich
- 6 Scheiben BIO Sonnberg Bauchspeck - Sonnberg - 100% Biofleisch aus Österreich
- 1 TL Sesamsaat geschält
- 6 Holzspieße
Anleitungen
- Ananas schälen, Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel (ca. 1,5x1,5 cm) schneiden.
- 30g Butter in einer Pfanne schmelzen. Ananas zufügen, mit Zucker bestreuen und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten karamellisieren lassen.
- Ananas aus der Pfanne nehmen. Jede Weißwurst in ca. 6 Stücke schneiden.
- Speckscheiben halbieren. Je 1 Speckstreifen um 1 Stück Wurst wickeln.
- Ananas und Weißwurst abwechselnd auf die Spieße stecken, auf einem Backblech unter dem heißen Grill ca. 5 Minuten unter Wenden grillen, bis der Speck kross wird.
- Ca. 1 Minute vor Ende der Grillzeit mit Sesam bestreuen. Aus dem Backofen nehmen und warm oder kalt servieren.