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BIO Rinder-Rib-Eye-Steak

Artikelnummer: 15140
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geschnitten, Stück ŕ 200g

Unser BIO Rinder-Rib-Eye-Steak vom österreichischen BIO Jungrind stammt aus dem oberen Rücken vom Rind. Das Rib-Eye wird auch Entrecôte oder Hochrippe genannt und ist das wohl am stärksten marmorierte Teilstück des Rindes. Es wird aus dem vorderen Rücken hinter dem Nacken geschnitten und das nur schwer übersehbare Fettauge mitten im Fleisch verleiht dem Cut seinen Namen. Das edle Fleischstück eignet sich ideal zum Kurzbraten – auf dem Grill oder in der Pfanne. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Unser Genuss-Tipp: Das Fleisch eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit sich die Aromen noch völlig entfalten können.

 7,69 inkl. MwSt.

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Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft, Geboren in: Österreich, Aufgezogen in: Österreich, Geschlachtet in: Österreich (AT40514EG), Zerlegt in: Österreich (AT40514EG), Gentechnikfrei erzeugt (lt. EU-BIO VO Nr. 834/2007), Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen, Tropfsaft sorgfältig entsorgen, Geschirr und Hände gründlich reinigen, vor dem Verzehr gut durcherhitzen,

gekühlt lagern 2-4° C

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