Saures Rindfleisch mit Kürbiskernöl
Saures Rindfleisch mit Kürbiskernöl
Zartes Rindfleisch in einer würzigen, sauren Marinade aus Essig und Gewürzen und mit Kürbiskernöl verfeinert.
Zutaten
- 300 g BIO Rinder-Tafelspitz - Sonnberg - 100% Biofleisch aus Österreich gekocht, mager
- 1 Stk. Zwiebel
- 4 EL Kürbiskernöl
- etwas Essig
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Das Rindfleisch in sehr dünne Scheiben schneiden auf einem Teiler anrichten.
- Nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käferbohnen anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Klein geschnittenen oder in feine Ringe geschnittenen Zwiebel, Essig und Kernöl darüber gießen.
Notizen
Tipp: Mit frischem Bauernbrot servieren.