Saure Wurst mit BIO-Knacker
Saure Wurst mit BIO-Knacker
Die Saure Wurst mit BIO-Knacker ist ein erfrischender Klassiker, bei dem würzige BIO-Knacker in einer pikanten Essigmarinade mit Zwiebeln serviert werden – perfekt als Jause oder Vorspeise!
Zutaten
- 3 Stück BIO Knacker - Sonnberg - 100% Biofleisch aus Österreich
- 1 EL Zwiebel
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 4 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
- Die Knacker schälen und in Scheiben schneiden.
- Auf Tellern kreisförmig legen.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
- Essig mit Öl verrühren und die Wurstscheiben sowie die Zwiebel damit beträufeln.
- Die "Saure Wurst" mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen.
Notizen
Unser Tipp! Mit frischem Brot servieren.