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Regional 100% Bio

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Erinnern Sie sich?

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Wagyu-Kobe Rind

Sonnberg und seine Biobauern

Sonnberg und seine Biobauern

Gemeinsam erzeugen wir 100% biologische Nahrungsmittel. Heute wollen wir Dir einen unserer Biobauern, der stellvertretend für so viele unserer Bio-Partner steht, gerne vorstellen. Familie Mayrhofer – Biolandwirt: Wir führen unsere kleine Landwirtschaft mit Mutterkuhhaltung im Nebenerwerb. Eine biologische Wirtschaftsweise ist uns wichtig – der Umwelt und uns selbst zu liebe. Die Arbeit mit den Tieren und Maschinen bereitet uns jeden Tag Freude – da hilft auch mal die ganze Familie mit.

Wenn ein neues Kalb geboren wird ist das immer ein schönes Erlebnis für uns alle. Wir haben 2009 den Stall komplett neu gebaut mit Platz für 8 Mutterkühe. Somit haben wir durchschnittlich auch immer 8 Jungrinder im Stall bzw. auch einmal mehr wenn wir das Glück haben und Zwillinge geboren werden. 2014 habe ich den Betrieb von meinen Eltern übernommen welche aber noch tatkräftig mithelfen - genauso wie meine Lebensgefährtin die mit den zwei Kindern zuhause am Hof ist.

Der Sommer ist natürlich sehr arbeitsintensiv da wir die ganze Ernte heimbringen müssen. Im Winter ist dafür nicht so viel Arbeit, da müssen wir nur die Kühe, Hühner und Schweine im Stall versorgen. Von Frühjahr bis Herbst dürfen unsere Kühe mit ihrem Nachwuchs, wann immer das Wetter es zulässt, auf die Weide. Einen Auslauf im Außenbereich können sie das ganze Jahr über nutzen.

Bilder Sonnberg


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