Bei Sonnberg Biofleisch steht das Wohl der Tiere an oberster Stelle – von der artgerechten Haltung über den Transport bis zur stressfreien Schlachtung. Unsere Verantwortung endet nicht an der Stalltür, sondern begleitet jedes Tier bis zum letzten Schritt mit höchstem Respekt. Unsere Philosophie: Nachhaltigkeit, Regionalität und ein bewusster Umgang mit jedem Lebewesen.
Unsere BIO-Landwirte ermöglichen den Tieren ein natürliches Leben mit viel Platz, BIO-Futter und gesunden Sozialstrukturen. Um Stress zu minimieren, setzen wir auf kurze Transportwege (max. 3 – 4 Stunden), ruhige Verladung und geschultes Personal.
Sonnberg Biofleisch setzt auf eine respektvolle und stressfreie Schlachtung. Die Tiere werden ohne Zeitdruck entladen. In großzügigen Stallungen mit frischem Trinkwasser werden sie einzeln und unter ständiger Veterinärkontrolle betäubt – Schweine elektrisch, Rinder mit dem Bolzenschussapparat. Geschulte Fachkräfte mit behördlichem Sachkundenachweis führen den Prozess durch, der ohne Akkordarbeit und ohne Zeitdruck mit höchster Sorgfalt erfolgt.
Echte BIO-Qualität bedeutet Verantwortung – für die Tiere, für unsere Kunden und für unsere Umwelt. Sonnberg Biofleisch steht für Transparenz, Respekt und Nachhaltigkeit über den gesamten Prozess hinweg. Denn für uns gilt: „BIO das nach der Stalltüre weitergeht!“
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