Mehr Bio-Wissen ist gefragt
Die Biofleischinfo-Plattform ist dein digitaler Begleiter auf dem Weg zu mehr BIO in der
Gastronomie und Großküchen und ein wichtiger Schritt hin zu einer nachhaltigen Zukunft.
100% BIO Tierwohl im Fokus
Der respektvolle Weg unserer Tiere
Bei Sonnberg Biofleisch steht das Wohl der Tiere an oberster Stelle – von der artgerechten Haltung über den Transport bis zur stressfreien Schlachtung. Unsere Verantwortung endet nicht an der Stalltür, sondern begleitet jedes Tier bis zum letzten Schritt mit höchstem Respekt. Unsere Philosophie: Nachhaltigkeit, Regionalität und ein bewusster Umgang mit jedem Lebewesen.
Artgerechte Haltung & stressfreier Transport
Unsere BIO-Landwirte ermöglichen den Tieren ein natürliches Leben mit viel Platz, BIO-Futter und gesunden Sozialstrukturen. Um Stress zu minimieren, setzen wir auf kurze Transportwege (max. 3 – 4 Stunden), ruhige Verladung und geschultes Personal.
Stressfreie Schlachtung: Ein durchdachter Ablauf
Sonnberg Biofleisch setzt auf eine respektvolle und stressfreie Schlachtung. Die Tiere werden ohne Zeitdruck entladen. In großzügigen Stallungen mit frischem Trinkwasser werden sie einzeln und unter ständiger Veterinärkontrolle betäubt – Schweine elektrisch, Rinder mit dem Bolzenschussapparat. Geschulte Fachkräfte mit behördlichem Sachkundenachweis führen den Prozess durch, der ohne Akkordarbeit und ohne Zeitdruck mit höchster Sorgfalt erfolgt.
Fazit: 100% BIO – mit Verantwortung bis zum Schluss
Echte BIO-Qualität bedeutet Verantwortung – für die Tiere, für unsere Kunden und für unsere Umwelt. Sonnberg Biofleisch steht für Transparenz, Respekt und Nachhaltigkeit über den gesamten Prozess hinweg. Denn für uns gilt: „BIO das nach der Stalltüre weitergeht!“
Diese Artikel könnten Sie auch interessieren:
Bester Genussladen 2025
Genuss Guide Auszeichnung „Bester Genussladen 2025 Oberösterreich“ in der Kategorie „Tierwohl“ geehrt, was unser Engagement für nachhaltige, artgerechte Tierhaltung und höchste Produktqualität unterstreicht.
Landesauszeichnung für unseren Geschäftsführer Manfred Huber
Die Verleihung des Silbernen Ehrenzeichens ist eine besondere Anerkennung von Manfred Hubers unermüdlichem Einsatz für die nachhaltige Entwicklung der Biofleisch-Branche.
5 Tipps für nachhaltigen Fleischkonsum im neuen Jahr mit Sonnberg Biofleisch
Ein neues Jahr bedeutet neue Chancen – auch für einen bewussteren Umgang mit Fleisch.